Wer Shots oder Cocktails zubereiten möchte, wird in den Rezepten immer wieder auf cl als Maßeinheit stoßen. Die Zutaten werden zum Beispiel in 1 cl, 2 cl oder 4 cl angegeben. Aber was ist cl und wie kann ich das messen?

Was ist ein cl?

cl ist die Abkürzung für Zentiliter, also ein hundertstel Liter: 0,01 Liter oder 10 ml. Die Zutaten bei der Zubereitung der Shots und Cocktails werden darin gemessen.

Wie messe ich 2 cl?

Eigentlich ist es ganz einfach: Entweder Du besitzt einen Jigger, bzw. Barmaß und kannst damit die 2 cl abmessen. Ein Jigger ist wie ein kleiner Messbecher. Meistens haben die Jigger 2 Messtrichter, einen kleinen (z.B 2 cl) und einen großen mit zum Beispiel 4 cl.

Die Alternative sind Schnapsgläser: Ein kleines Standardschnapsglas hat 2 cl Fassungsvermögen. Du kannst also ganz einfach mit einem Schnapsglas 2 cl und mit einem Großen sogar 4 cl abmessen.